Resep Kue Kamir atau kue Samir, makanan khas kota Pemalang, Jawa Tengah - Indonesia, dulu kue samir atau kue kamir ini sangat digemari oleh orang arab maka banyak home indrustri yang memproduksi kue khamir atau kue samir ini, namun anehnya justru yang memproduksi orang yang bukan keturunan arab melainkan orang2 pemalang yg tinggal di sekitar daerah tersebut dan pemasarannya di seluruh kota pemalang bahkan sampai ke luar kota tetangga.


Untuk membuat ½ kg tepung yg menghasilkan sekitar 35 buah kue Kamir atau kue samir  yg berukuran kecil membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut :